KARNABAHAR TACO

Olur mu demeyin oldu bile 🙂
Kışın yenilebilecek en güzel sebzelerden biri karnabahar ve onunla yapılabilecek çok fazla tarif var. Standart karnabahar yemeğinizin dışına çıkın ve bu tarifi deneyin!

Malzemeler:

4 adet küçük boy lavaş
1 orta boy karnabahar
Karışık baharat (kırmızıbiber, karabiber, kimyon, muskat vb)
Yoğurtlu sos karışımı için:
4 yk yoğurt
1 yk tahin
4 diş sarımsak
6-7 yaprak lahana
Maydanoz sosu için:
1 avuç maydanoz
1 diş sarımsak
3 yk zeytinyağı

Hazırlanışı:

Karnabaharları haşlayıp küçültüp baharatlayıp fırına verin 180 derecede yaklaşık 20 dk. Lahanaları ince ince doğrayın, yoğurt, tahin ve rendelenmiş sarımsak ile karıştırın. Maydanozları çok ince kıyın ve rendelenmiş sarımsak ve zeytinyağı ile birleştirin. Tüm bu lezzetleri 5 dk fırınladığınız lavaşların içine ekleyin. Afiyet olsun. Oldukça pratik, lezzetli ve sağlıklı.