FISTIK EZMELİ KEK

Hafta sonu kaçamağı FISTIK EZMELİ KEK. Evdeki malzemeleri değerlendirdim, uydurma bir tarif oldu ve çok da güzel oldu. 

Malzemeler:

3 adet muz
1 adet elma
2 yumurta
4 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
3 tatlı kaşığı yer fıstığı ezmesi  (ev yapımı)
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karbonat
Göz kararı tam buğday unu ya da yulaf unu ( yaklaşık 2 su bardağı)

Hazırlanışı: 

Yumurtaları iyice çırptıktan sonra pekmez ve zeytinyağını ekledim. Evde yapmış olduğum şekersiz yer fıstığı ezmesini cezvede ısıttığım sütün içinde yumuşattım ve karışıma ekledim. Başka bir kapta muzları çatalla iyice ezdim ve rendelediğim elma ile karıştırıp karışıma ekledim. Karbonat ve unu ekleyip iyice çırptım. Yağlanmış yuvarlak cam tepsiye karışımı boşaltıp 200 derecede 30 dk pişirdim. Kokusu, tadı, rengi, yumuşaklığı süper oldu. 
Afiyet olsun. 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir