KAKAOLU MUZLU KEK

Çayın yanına hızlıca şekersiz, fit bir kek yapalım hem de kakaolu hem de sağlıklısından 🙂 Kakaolu kekleri çok seviyorum, muzlu kekleri de çok seviyorum ikisi bir arada olunca mest oluyorum.

Bu lezzetli kakaolu muzlu kek, misafire çıkarılır, işe giderken paket yapılır, parkta oynayan çocuğun eline verilir, komşuya götürülür, akşam film izlerken çayın yanına afiyetle yenir.

Kek sever biri olarak pratik kek tarifleri tam bana göre. Kek yapmak için özel olarak malzeme satın almaya gerek duymuyorum. Evde un ve yumurta varsa mevcuttaki diğer malzemelerle karıştırarak lezzetli bir kek yapabilirim demektir.

Kakaolu Muzlu Kek

Malzemeler:

2 yumurta

1 adet olgun muz

1 çay bardağı keçiboynuzu pekmezi

1 su bardağı peynir altı suyu

Çeyrek çay bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı tam buğday unu

Hazırlanışı:

Yumurtaları derin bir kabın içinde çırpın. Muzu çatal yardımıyla iyice ezip püre haline getirip kaba ekleyin. Diğer tüm sıvı malzemeleri, peynir altı suyu, zeytinyağı ve keçiboynuzu pekmezini de ekleyip güzelce çırpın. Un, kabartma tozu ve kakaoyu da ekleyip karıştırın. Zeytinyağı ile yağladığınız kalıba kakaolu muzlu kek karışımını boşaltıp 180 derecede önceden ısınmış fırında 30 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun 🙂