NOHUTLU KARABUĞDAY PİLAVI

Nohutlu Karabuğday Pilavı besin değeri yüksek, doyurucu, kan şekerini dengeleyen, kolestrol ve yüksek tansiyonu düşüren karabuğday ile hazırlaması kolay bir tarif.

Son derece pratik, sağlıklı ve lezzetli Nohutlu Karabuğday Pilavını akşam işten eve gelince kolayca hazırlayabilirsiniz.

Karabuğday (Greçka) gluten içermeyen bir protein kaynağıdır. Karabuğdayın 100 gramında 13.3 gr protein ve 10 gr lif vardır.

Malzemeler:

1 orta boy soğan

1 adet kırmızı biber

1 su bardağı karabuğday

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1,5 su bardağı sıcak su

Tuz, karabiber, kırmızıbiber, zerdeçal

Hazırlanışı:

Yemeklik doğranmış soğanları ve biberleri zeytinyağında kavurun. Güzelce yıkayıp süzdüğünüz karabuğdayları da ekleyip 1 dakika kadar kavurun ve bu sırada baharatları da ekleyin. Son olarak haşlanmış nohutları ve sıcak suyu da ekleyip, kapağını kapatarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakın. Ortalama 10 dakika içinde Nohutlu Karabuğday Pilavı hazır.

Afiyet olsun 🙂